THE JOINING
两个国家，一个词
이음
[ee-oom]
在韩语中，「이음」[ee-oom]意为将两种不同的事物连接在一起。这是我们为这家酒坊选定的第一个名字，也是唯一一个从未需要翻译成任何语言的词。从我们精心挑选的大米、酿造方式，到承载这款酒的餐桌，一切最终都归结为同一个理念：连接。
韩式传统酿造技艺来到越南，遇见了一种此前从未接触过的谷物。我们并非想要单纯替代或模仿韩国大米。越南的四种米各自以不同方式成熟，共同酿造出韩国或越南单独一方都无法酿出的深邃风味。
在朝鲜时代的韩国民画中，喜鹊与老虎几乎总是同框出现，这一画题被称为「虎鹊图」。本应是驱赶厄运之灵兽的老虎，在民间故事里却常被描绘成一副憨态可掬、甘愿被喜鹊的机智耍弄的亲切模样。因此，民画中的老虎脸上挂着的，与其说是威严，不如说是一抹诙谐而温暖的笑意。带来喜讯的机灵喜鹊，与安然相伴左右的老虎，这份轻快而美好的和谐，正是IIUM酒瓶所承载的一切。
如同喜鹊以跃动的生命力传递喜讯的庆典一般，我们的起泡马格利酒，以清澈的气泡与鲜活的酸度，在口中尽情绽放。
如同老虎独自珍藏在深林之中、静静品味的秘密一口，我们的无气泡马格利酒不含任何气泡，只留下清雅沉静的余韵。
在这张融合了韩国最古老传说与幽默、又带着现代气息的IIUM餐桌上，愿您将今日不期而至的好运，斟满这一杯。
好酒从不张扬自己，它只是静静地，让相伴的料理与氛围更加动人。
正因如此，IIUM被酿造出来，静静斟入我们并未亲自布置的餐桌，陪伴我们并未选择的佳肴，出现在他人筹备的聚会之中。